フランス・インターンシップ（レストラン／パティシエ／フラワー）

☆☆☆フランス料理＆パティシエ研修☆☆☆
フランス料理はやはり本場で学びたい！一流レストランで修行したい！
パリ市内の星付きレストランの協力を頂き、このフランス料理研修生の留学プログラムがスタートしました。フランス料理のシェフになるためのコースです。フランス・パリに流れる歴史と文化を学ぶ本格的なプロのフランス料理留学コースです。
フランス料理を習得するためには、やはり現地で歴史と文化を学びながら修行するのが一番！「料理研修＋フランス語コース」はフランス料理のシェフになるための「料理の真髄」を学ぶプログアムです。フランス料理人の育成と共に、日本におけるフランス料理界のリーダーの育成、フランス料理の可能性とイメージの更なる向上の一助となることを目的としています。
レストラン研修：パリ市内の星付きレストランにて研修します。
３つ星レストラン☆☆☆　
＊アストランス　＊ル・ムーリス　＊アルページュ
２つ星レストラン☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊タイユヴァン　＊ル・ゼリゼ　＊ターブル・ド・ロブション　
１つ星レストラン☆　
＊グマール　＊ヴィオロン・ダングル　＊ステラ・マリス　＊ドミニク・ブッシュ　＊チベルタ　＊キッチン･ギャラリー
パティスリー部門　
＊タイユヴァン　＊チベルタ　＊ル・ムーリス　＊パティスリー・サロンドテ・ブティック　＊ピエール・エルメ　＊ストレー　＊パティスリー・ド・レグリーズ　＊ブレ・スクレ　＊パン・ド・スークル　＊ジェラール・ミュロー　＊ローラン・デュシェーヌ　＊デリカバーDelicabar
製パン部門　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊カイザー　＊ブーランジュリー・ド・モンヒュ　＊グルニエ・ア・パン　＊デュ・パン・エ・デ・イデ　＊オートル・ブーランジュ　＊レジ・コラン

フラワーアレンジメントの本場パリに留学し、プロの技を学びましょう。フランス花研修生随時募集中。
フランスの、いや世界の花業界をリードするフローリストの協力を頂き、この花研修の留学プログラムがスタートしました。一流のフローリストになるためのコースです。ステファン・シャペル、セバスチャン・マンゴジの膝元パリで修行し、フランスのフラワーアレンジメントの真髄を学びましょう！
フランス・パリに流れる歴史と文化を学ぶ本格的なプロの花研修留学コースです。フローリストの育成とともに、日本におけるフランス花業界のリーダーの育成、フラワーアレンジメントの可能性とイメージの更なる向上の一助となることを目的としています。


フローリスト研修
パリ市内の一流フラワーショップを研修先としてご紹介しています。
レスセバスチャン・マンゴジ　Sebastien Mengozzi
ステファン・シャペル　Stephane Chapelle
ヴァルダ　Varda
ヴェルチュム　Vertumne
オドラント　Odolantes
イソップ　Hysope&Cie
パスカル・ミュテル　Pascal Mutel
アトリエ・フロラル・オデオン　Atlier Floral Odeon
※いずれのショップも花に携わる方々にとっては憧れのフローリストで、お花の雑誌でパリ特集を組めば必ず取り上げられる超有名店です。非常に人気があるため、少なくとも6ヶ月前にはお申込み、研修の席を確保する必要があります。
※他にもご希望の研修先でのインターンをと交渉することも可能です。

参加資格
①現在レストラン・パティスリー・パン屋さん・お花屋さんに勤務中の方
②WHビザを取得できる方
③WHビザを取得できない方は、研修ビザを取得します。
④フランス語の語学力：初級以上